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EL ALMACÉN DE GALANT

A finales de los años 40 el almacén de frutas y verduras de Joaquín Galant, situado en la calle San Emigdio,  era uno de los más importantes empresas de la comarca.  En un principio las mercancías, principalmente alcachofas, se  enviaban…

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FAMILIA LOS CATANES

Fotografía realizada en los años 50, esta entrañable fotografía familiar está realizada en la calle Cervantes (donde actualmente encontramos Pizza Punto). Las tres mujeres, hermanas, son de izquierda a derecha Teresa, Carmen y Rosario Ruíz Martínez, conocidas por todos cómo…

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EL MERCADO DE GANADO DE LOS 50

Entrañables recuerdos de mi admirado Manolete Lucas (que tiene que plantearse publicar). Situándome en un viernes cualquiera de 1951, recuerdo que me encantaba quedarme a dormir en casa de mi abuela. Vivía en la calle General Goded, hoy calle Miguel Hernández…

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«2ª Semana de la Alcachofa»

  Ascensión Mateo, Reina de la Vega Baja y azafata-intrérprete de la II Semana de la Alcachofa   El folleto con las recetas podéis verlo aquí Hubo una segunda edición de éste importante certamen en 1971, con mayor éxito, y…

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«1ª Semana de la Alcachofa»

Ya publiqué dos artículos relativos a la alcachofa,que podéis ver aquí (1ªParte) y aquí (2ªParte), sin embargo, hubo un acontecimiento del que apenas dí información, y que me parece oportuno ampliar con más detalle, dado el interés que está despertando este producto…

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Las últimas balsas de cáñamo en Almoradí

Las llamadas “Balsas de cocción o enriado” formaban parte del complicado proceso de elaboración del cáñamo y se encontraban repartidas por todo el paisaje que nos rodea. Antes de ser sometido a todo el trabajo de obtención de su fibra…

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La «REGALISIA»

La regalíz o «regalisia» tiene un sabor dulce y siempre se ha empleado como golosina -mucho antes de que llegasen las conocidas chuches-.  Me encantaba irme a alguna acequia, y en su «costón», estirar de la planta para arrancar sus raíces,…

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LAS CABAÑUELAS DE AGOSTO

Las cabañuelas son un sistema de predicción meteorológica, a un año vista, teniendo en cuenta la climatología del mes de agosto, concretamente de sus primeros veinticuatro días. Este método para anticipar cuál vaa ser el clima en el próximo año…

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El duro trabajo del Cáñamo (1ª Parte)

                                                              Segadores con las garbas La fecha de inicio para la siembra del cáñamo era la del 19 de marzo, San José, y se alargaba hasta finales de ese mes ó primeros días de abril. Tras la siembra del cañamón…

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Los «Bombillos» o «Sanguangos»

Un «Bombillo» en el Bañet (Años 50) Llamados también «sanguangos» por su lentitud, estos eran unos aparatos elevadores de agua de pequeño tamaño que formaban parte del duro trabajo de nuestra huerta. Constaba de una rueda de agua con un diámetro de dos o…