El invento de José Antonio Gómez Gil: primera máquina española peladora de alcachofas

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PRIMERA PATENTE ESPAÑOLA DE UNA MÁQUINA AUTOMÁTICA PARA LA OBTENCIÓN DE FONDOS DE ALCACHOFA.

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Patente de invención de la máquina peladora de fondos de alcachofa, fechada el 23 de febrero de 1965, y registrada por José Antonio Gómez Gil, cuyo taller se encontraba a la salida de Orihuela -hoy Avenida Manuel de Torres-.El taller sigue en activo, en su segunda generación y en el mismo emplazamiento, bajo el  nombre comercial original: Talleres J. Gómez. 

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Fotografía de los años cincuenta, tomada en la puerta del modesto taller de José Antonio Gómez Gil (a la derecha de la imagen),. junto a su compañero Antonio Lidón Vegara.
Están manejando un “precalentador de botes”, utilizado en la industria conservera.

La importante y floreciente industria conservera existente en Almoradí a lo largo de la primera mitad del siglo XX, permitió  que otros sectores, tales como el de los envases de madera, la hojalata o el transporte, viesen incrementada considerablemete su demanda. También surgieron talleres de herrería y trabajos de torno que suministraban maquinaria y se encargaban del mantenimiento en algunas de las fábricas existentes. 

José Antonio Gómez Gil, propietario de uno de aquellos pequeños talleres, muy vinculado por razones familiares a la industria conservera, diseñó y patentó  en el registro de la propiedad industrial, la primera máquina automática peladora de alcachofas a nivel nacional en el año 1965.
Su taller en Almoradí- que aún sigue fabricando la máquina bajo el nombre de “Peladora de Alcachofas Gómez”- ha exportado el invento a gran parte del mundo, principalmente a Italia, Sudamérica y Asia.