«2ª Semana de la Alcachofa»
Ascensión Mateo, Reina de la Vega Baja y azafata-intrérprete de la II Semana de la Alcachofa
El folleto con las recetas podéis verlo aquí
Hubo una segunda edición de éste importante certamen en 1971, con mayor éxito, y se pidió que fuera rotatoria entre el resto de pueblos productores. Aunque no he encontrado referencias a ella, parece ser que se celebró un año más en Orihuela, para finalmente desaparecer ¿para siempre?
Éstos son algunos de los artículos publicados en ésta segunda semana:
