En Navidad el Pavo
Diarío Información 22 de diciembre de 1963
Recuerdo que mi padre criaba el pavo para Navidad, costumbre que, creo, casi se ha perdido. Era un ritual subir a la terraza para ayudar a matarlo y desplumarlo. Reconozco que era bastante cruel, pero…y lo bueno que estaba?
En los últimos años se lo compraba a alguien de la huerta que se dedicaba a criarlos, y ya se lo daban muerto y desplumado.
Ahora, como mucho, se compra en la carnicería.